סדר הכשר בשר לאכילה להוציא ממנו דם האסור הוא: שריה, מליחה, הדחה. ענינם בעבודה: שריה – ווייקען זיך אין דברי הרב [=להשרות עצמו בדברי הרב], מליחה – יחידות, הדחה – ניגון.